地名里的小暑食笺｜茶烟袅起 玉节沁塘 皆为江南烟火气

       六月酷暑，苏州人惯饮青蒿茶。青蒿的药用价值极高，《本草纲目》载：“青蒿二月生苗……七八月间开细黄花，颇香。”渡僧桥边便有购买青蒿的铺子。渡僧桥位于阊门外，跨上塘河。宋至道元年，知州魏庠奏改虎丘律寺为云岩禅寺后迎来住持清顺禅师，不久魏庠去职，陈省华接任，为方便清顺长老“出世聚徒，接四方之来学”，特建此桥，桥名“渡僧”。每至酷暑，青蒿茶香漫过石阶，渡僧桥下的流水载着药香与禅意，每一缕茶烟都是写给行人的清凉诗。

       “小暑黄鳝赛人参”，小暑前后的黄鳝，一年中最为肥美，在苏州的小暑食单中，黄鳝都是必选项。而说到吃黄鳝，那就必须要到太监弄去品一品。太监弄位于珍珠弄北，东接宫巷的繁华，西连邵磨针巷的幽微。《吴门表隐》载：“金玉、如意二监，赐明太保俞士悦侍从，筑室以住，即今太监弄。”太监弄旧时多酒家饭店，许多经典的苏州菜就是从这里被研制，然后传播开来，民谚因有“吃煞太监弄”之说。

       随着时代发展，文化融合，吃伏羊的习俗传入了苏州。在苏州吃羊肉最出名的地方，当属藏书。藏书乡，位于苏州市吴中区西部，辖境在今吴中区木渎镇范围内。相传，西汉大臣朱买臣微时贫而樵柴且不废读书，常把书藏于古庙中，后因才高学博，被汉武帝重用。乡人为纪念他的苦读精神，重建藏书庙。乡以庙名。1993年藏书撤乡建镇。2006年，吴中区正式撤销藏书镇，其行政区域分别划归木渎镇、胥口镇。藏书羊肉汤沸腾着朱买臣的寒窗故事，一碗饮尽，汗珠滚落处，仿佛听见古籍在炭火中轻声吟诵：“贫贱不移，志存远高。”

       斜塘地名最早见于文献是南宋淳佑年间，距今760多年。民国元年设立斜塘乡，位于苏州市偏东南部，在今苏州工业园区范围内，因辖区内有古地名“斜塘”和斜塘河，故名。1994年，斜塘撤乡建镇。斜塘物产丰富，最出名的莫过于“斜塘藕”。在江南一带，到了小暑前后，人们都会买藕吃。连戏曲里的唱词，都用“斜塘藕”来表情达意。譬如沪剧《赤叶河》：“臂儿弯弯，雪白粉嫩，活像一段斜塘藕……”美味的糯米糖藕，煨出了多少苏州囡囡的烂漫笑容。

四方食事

不过一场烟火

那些被岁月摩挲的老地名

原是先祖留给盛夏的解暑良方

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